台州能带走的十大特产

台州特产丰富多样，黄岩蜜橘汁多味甜，已有1300多年种植历史。临海糟肉选用五花肉，配以糯米酒糟腌制，口感醇厚。玉海楼牌杨梅酒采用本地杨梅酿制，酒香果香浓郁。温岭高橙酸甜可口，富含维生素C。三门青蟹肉质鲜嫩，是海鲜爱好者的首选。天台山云雾茶香气持久，回甘明显。仙居三黄鸡皮薄肉嫩，适合多种烹饪方式。温岭鱼面由新鲜鱼肉制成，口感细腻。黄岩东魁杨梅果大核小，甜度高。玉环文旦柚果肉多汁，清香怡人。

这些特产背后都有独特工艺。温岭鱼面需经过12道工序制作，手工揉制确保筋道。临海糟肉采用传统坛装发酵，保存时间长达6个月。玉环文旦柚生长在沙质土壤中，果实大小均匀。天台山云雾茶种植在海拔800米以上，茶叶品质优异。黄岩蜜橘每年产量达10万吨，远销国内外。三门青蟹养殖在咸淡水交汇处，肉质更加鲜美。仙居三黄鸡采用散养方式，运动量充足。温岭高橙含糖量高达20度，口感独特。黄岩东魁杨梅果重可达30克，堪称"杨梅王"。