海带属于哪类产品类别

海带属于海藻类产品，属于食用藻类范畴。海带富含碘、钙、铁等多种矿物质，以及膳食纤维和多种维生素。市场上海带产品多种多样，包括干海带、盐渍海带、即食海带丝、海带结等。海带在食品工业中也有广泛应用，如制作海带汤、海带酱、海带粉等产品。海带还属于健康食品类别，因其低热量、高营养的特点，被广泛应用于减肥餐和健康饮食中。

海带在农产品分类中属于水生植物产品。海带生长在海洋中，属于大型褐藻类植物，具有独特的生长周期和采收方式。海带产业涉及种植、加工、销售等多个环节，年产量可达数百万吨。海带在日本、韩国等东亚国家是传统食材，在中国也有悠久的食用历史。海带产品在市场上属于干货类食品，常与紫菜、裙带菜等藻类产品一同销售。