说一说茶树的叶片形状

茶树叶片呈椭圆形或长椭圆形，边缘有细锯齿，叶尖渐尖，叶基楔形。叶片正面深绿色，有光泽，背面颜色较浅，主脉明显。叶片大小因品种而异，一般长度5-10厘米，宽度2-4厘米。叶片厚度约0.2-0.5毫米，质地坚韧。叶片表面有一层蜡质，能减少水分蒸发。茶树叶片的排列方式互生，叶柄短，约3-8毫米长。

茶树叶片形状直接影响茶叶品质。叶片较厚、叶色深绿的品种往往茶多酚含量高，适合制作红茶。叶片薄、叶色浅绿的品种氨基酸含量丰富，适合制作绿茶。叶片大小与采摘标准密切相关，细嫩的一芽一叶制成的茶叶口感鲜爽。老叶虽不适合制茶，但可提取茶多酚或作为肥料。叶片形状还反映茶树的生长环境，高山茶的叶片往往较小而厚，平地茶的叶片较大而薄。