扬州春节风俗的由来简介

扬州春节风俗源于古代农耕社会的祭祀活动。腊月二十三开始"祭灶"，人们用糖瓜供奉灶王爷，希望他"上天言好事"。除夕夜家家户户贴春联、挂灯笼，寓意驱邪纳福。初一清晨，扬州人会煮上一锅"元宝"形状的饺子，象征财富进门。初五"接财神"时，商家会燃放鞭炮，开门迎财。这些习俗融合了祈福、团圆、感恩等传统文化元素，形成了独特的扬州年味。

扬州春节饮食风俗有着深厚的历史底蕴。扬州人过年必做"什锦菜"，包含十种蔬菜，象征十全十美。年初一早晨喝"元宝茶"，茶叶中放入金橘，寓意新年吉利。扬州点心"藕粉圆子"也是春节必备，外层藕粉晶莹剔透，内馅香甜可口，代表团团圆圆。这些美食不仅味道独特，更承载着扬州人对美好生活的向往和对传统文化的传承。