红菜苔长到什么时间

红菜苔的最佳收获时间从晚秋持续到整个冬季。播种后约60-70天，植株长出15-20厘米高的花苔时即可采摘。寒冷天气会让菜苔更加脆甜，霜降后的品质最佳。每隔7-10天可采收一次，每次采收后追施一次稀薄肥水，能促进后续生长。长江流域地区11月至次年2月是主要采收期，北方温室种植则可全年供应。

红菜苔的生长周期因品种和种植方式而异。早熟品种如"十月白"播种后50天可采收，晚熟品种如"大股子"需80天。保护地栽培比露地种植早20-30天上市。菜苔长度达到20-25厘米，花蕾未开放时口感最佳。连续采摘3-4次后，植株生长势减弱，需要重新播种。夏季高温时品质下降，不宜种植。