大红袍茶叶是什么树种的

大红袍茶树属于武夷岩茶品种，是乌龙茶中的珍品。这些茶树生长在福建武夷山丹霞地貌的岩缝中，根系深入岩石吸收矿物质。大红袍茶树属于灌木型，叶片呈椭圆形，边缘有锯齿。茶树高度控制在1米左右，便于采摘。武夷山有多个大红袍母树，其中最著名的是"北斗峰"和"九龙窠"的茶树。这些茶树已有数百年历史，每年产量极为有限。

大红袍茶树品种独特，属于无性繁殖系。茶农通过扦插方式培育新茶树，保持原有品质。茶叶制作工艺复杂，包括萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等20多道工序。大红袍茶汤色橙黄明亮，带有独特的岩韵。不同年份的大红袍口感各异，新茶清香，陈茶醇厚。武夷山保护区现有大红袍茶园约5000亩，年产量在100吨左右，远不能满足市场需求。