普洱小青柑是属于什么茶

普洱小青柑属于普洱茶的一种创新形式，将云南普洱茶叶装入新鲜的小青柑果壳中共同发酵。这种茶融合了普洱的醇厚与小青柑的清香，冲泡后茶汤红亮，带有独特的柑橘香气。小青柑一般在每年7-8月采摘，此时柑果青涩，果皮富含挥发油，与茶叶结合后能形成特殊风味。市面上常见的小青柑有圆形、扁圆形等不同形状，重量多在10-30克之间，适合单独冲泡或与其他茶叶拼配。

普洱小青柑的制作工艺分为传统和现代两种方法。传统工艺将茶叶填入柑果后自然晾晒，历时3-6个月完成发酵；现代工艺则采用恒温恒湿环境，缩短发酵时间至1-2个月。优质小青柑柑皮完整无破损，茶叶紧实有弹性。冲泡时水温控制在95-100度最佳，前3泡浸泡时间约10秒，之后逐渐延长。小青柑茶汤入口顺滑，回甘持久，柑香与茶香层次分明，存放2-3年后风味更佳。