荔枝什么季节摘好吃

荔枝采摘的最佳季节是5月到7月。这段时间的荔枝果实饱满，甜度高，水分足。广东、福建等地的荔枝园在这个季节迎来丰收，桂味、糯米糍等品种达到最佳食用状态。果皮鲜红，果肉晶莹剔透，咬下去汁水四溢，甜中带一丝微酸，口感极佳。清晨采摘的荔枝最新鲜，经过阳光一天的照射后，糖分积累最充分。

荔枝的成熟度直接影响口感。成熟度不够的荔枝酸涩，过熟的则失去风味。采摘时选择果实紧实、有弹性的荔枝，果蒂处没有汁液流出。果皮上的小刺变平，颜色均匀红润，这样的荔枝已经完全成熟。运输过程中也要小心轻放，避免挤压损伤果肉，保持最佳食用状态。