西凤酒属于清香型吗

西凤酒产自陕西凤翔，是中国历史悠久的名酒之一。西凤酒采用传统工艺酿造，以高粱、小麦、豌豆为原料，经固态发酵、蒸馏陈酿而成。西凤酒酒体清澈透明，香气清雅纯正，口感醇厚绵甜，回味悠长。西凤酒曾多次获得国家级奖项，1952年首届全国评酒会上被评为中国八大名酒之一，1988年获巴黎国际博览会金奖，2000年被国家质量监督检验检疫总局认定为原产地域保护产品。

西凤酒在香型分类上属于凤香型，而非清香型。凤香型是中国白酒的四大基本香型之一，兼具清香型和浓香型的特点。西凤酒工艺独特，采用"续渣混蒸、老五甑操作法"，发酵周期长达30天，储存期不少于3年。西凤酒酒体中乙酸乙酯含量较高，同时含有适量的己酸乙酯，形成了"清而不淡，浓而不艳"的独特风格。西凤酒的生产技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录。