蔓越莓是什么水果俗称

蔓越莓是生长在低灌木丛中的小型红色浆果，原产北美地区。这种果实表面光滑，果肉呈白色，味道酸甜可口。蔓越莓在感恩节和圣诞节期间常被制成酱汁搭配火鸡食用。蔓越莓汁饮料因其鲜艳的红色和独特的风味而广受欢迎。蔓越干作为零食也深受人们喜爱，口感酸甜有嚼劲。蔓越莓富含维生素C和抗氧化物质，对健康有益。

蔓越莓在植物学上属于杜鹃花科，与蓝莓和越莓是近亲。蔓越莓田需要特殊的酸性土壤和充足的水分才能生长良好。成熟的蔓越莓会在秋季采收，农民会将田地灌水，让果实漂浮后收集。蔓越莓的保鲜期较短，采收后需及时加工或冷冻保存。蔓越莓提取物被广泛用于制作保健品，因其含有大量原花青素，有助于维护泌尿系统健康。