散装坚果保质期多久

散装坚果的保质期一般在3到6个月之间，具体取决于储存条件和坚果种类。杏仁、核桃等油脂含量高的坚果容易氧化变质，开封后建议2周内食用完毕。花生、腰果等坚果在干燥环境中可保存4个月左右。高温潮湿环境会加速坚果变质，出现哈喇味或发霉现象。购买时选择颜色自然、无异味的坚果，避免选择表面有油渍或包装破损的产品。真空包装的散装坚果能延长保质期1-2个月，开封后需密封保存于阴凉处。

散装坚果的保存方法直接影响其新鲜度。冷藏可延长保质期至8个月，冷冻则能保存1年左右。储存容器应选择密封性好的玻璃罐或金属盒，避免使用塑料袋。阳光直射会导致坚果中维生素流失，加速氧化。坚果受潮后可放入烤箱低温烘烤去除水分，但会损失部分营养。定期检查坚果状态，发现异味或霉变应立即丢弃。不同坚果混装时，保质期以最短的那个为准，避免交叉影响。