葫芦什么时候算成熟

葫芦成熟需要经过夏季的生长和秋季的积累。观察葫芦表皮颜色变化是判断成熟的关键指标，绿色逐渐转为黄褐色或白色表示成熟。葫芦藤蔓自然干枯，葫芦柄部木质化，轻轻摇晃能听到内部种子响声，这些都是成熟的标志。成熟的葫芦重量比生葫芦轻，表皮干燥有光泽，指甲轻刮不会留下痕迹。

葫芦成熟度还取决于品种和种植环境。早熟品种约80-90天可收获，晚熟品种需要120天以上。秋季气温下降到15度以下时，葫芦生长变慢，糖分积累增加，此时采摘的葫芦品质最佳。完整保留葫芦藤柄，自然风干1-2周，能进一步提升葫芦的硬度和保存时间。