不锈钢锅用纸巾擦黑色有事吗

不锈钢锅用纸巾擦出黑色痕迹是正常现象，这层黑色其实是锅体表面的氧化铬层。不锈钢锅含有铬元素，与空气接触后会形成保护层，擦洗时会出现黑色粉末。日常烹饪中，锅底出现黑色痕迹很常见，尤其是高温烹饪后。使用软布或专用清洁剂擦拭即可恢复光亮，不影响锅具使用寿命。

不锈钢锅出现黑色痕迹说明锅体正在形成保护膜，这层膜能防止食物粘附。新锅使用初期更容易出现这种情况，随着使用次数增加，保护层会更加稳定。保持锅具干燥存放，避免长时间接触酸性食物，可以减少黑色痕迹产生。定期用专用清洁剂保养，能让锅具保持良好状态。