阿瓜利口酒是什么

阿瓜利口酒是一种甜味烈酒，起源于西班牙，由葡萄酒蒸馏后加入草药和香料制成。这种酒酒精度数在15到30度之间，常见口味有柠檬、橙子、咖啡和杏仁等。阿瓜利口酒可以直接饮用，也可以作为调制鸡尾酒的基酒。在西班牙和拉丁美洲国家，人们经常在餐后享用一小杯阿瓜利口酒帮助消化。这种酒的历史可以追溯到16世纪，当时药剂师用它制作药物。

阿瓜利口酒的制作工艺独特，需要将原料浸泡在酒精中至少2周时间。现代阿瓜利口酒品牌有58种不同风味，每年全球销量超过300万箱。这种酒适合冷藏后饮用，温度最好在7到10摄氏度之间。阿瓜利口酒还可以用于烹饪，特别是制作甜点和酱料。在西班牙传统中，人们会在新生儿受洗时赠送阿瓜利口酒作为礼物，寓意祝福和庆祝。