冰激凌原产是哪个国家的

冰激凌起源于中国，唐朝时期人们已将牛奶、香料与冰块混合食用。马可·波罗将这种冷饮技术带回欧洲，经过改良演变为现代冰激凌。中国宋朝的"冰雪凉水"和元朝的"冰酪"都是早期冰激凌的雏形，使用雪山采集的天然冰保存。欧洲国家如意大利和法国在16世纪发展出奶油冰激凌配方，但源头可追溯回亚洲。

现代冰激凌工业诞生于美国，1851年巴尔的摩牛奶商人雅各布·福塞尔首次实现大规模生产。他利用牛奶、糖和奶油创造出稳定的产品，解决了冰激凌易融化的难题。1904年圣路易斯世界博览会上，华夫筒冰激凌首次亮相，成为标志性零食。美国公司如Ben & Jerry's和Häagen-Dazs在20世纪进一步创新，开发了数百种口味，推动冰激凌成为全球流行的冷冻甜点。