披萨属于主菜吗

披萨绝对属于主菜。一份标准披萨直径约30厘米，热量高达800-1000卡路里，完全满足一餐主食的营养需求。披萨面饼提供碳水化合物，奶酪和肉类提供蛋白质，蔬菜则补充维生素和纤维。披萨在餐厅菜单上常与意面、牛排等主菜并列，价格也处于主菜区间，约15-25美元一份。披萨配料丰富多样，能提供饱腹感，这明显是开胃菜或甜点无法比拟的。

披萨在全球饮食文化中扮演主菜角色。意大利那不勒斯披萨协会规定正宗披萨必须由主厨在高温木火炉中烤制2-3分钟，这种制作工艺与主菜烹饪方式一致。美国农业部将披萨归类为"谷物类主食品"，学校午餐项目中披萨作为主菜提供。全球每年消费约50亿个披萨，其中80%作为正餐食用而非小食。披萨配料组合遵循主食搭配原则，碳水化合物+蛋白质+蔬菜的组合结构，明确表明其主菜身份。