时间:09-16人气:17作者:司空芯儿
武夷山大红袍特级岩茶确实存在真假问题。市场上很多产品打着"特级"旗号,实际原料普通。真正的特级大红袍产自武夷山核心景区,茶树生长在岩石缝隙中,吸收矿物质丰富。采摘标准极为严格,只取一芽二叶或一芽三叶。制作工艺复杂,包括萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十多道工序。正品茶汤橙红明亮,香气馥郁持久,带有独特的"岩韵"。购买时需认准地理标志产品,价格低于500元的特级大红袍很可能是假的。
鉴别真假大红袍可通过几个方法。观察干茶条索,真品紧结壮实,色泽乌润带宝光。冲泡后,真茶汤色橙红透亮,叶底柔软有弹性。假茶汤色暗淡,叶底僵硬。真茶入口醇厚回甘,假茶则苦涩明显。正宗大红袍冲泡8-10次仍有余香,劣质茶泡3-4次就变淡。购买时选择有信誉的茶企,查看产品溯源信息,避免贪图便宜购买低价产品。
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