多春鱼属于鱼类吗

多春鱼确实属于鱼类，它是一种小型海洋鱼类，学名为Mallotus villosus。多春鱼体长通常不超过20厘米，生活在北太平洋的寒冷海域。这种鱼以其富含卵子的特性闻名，雌鱼体内含有大量鱼卵，这些鱼卵在亚洲烹饪中被视为美食。多春鱼的身体结构符合鱼类的基本特征：有鳍、有鳃、用鳃呼吸，完全符合鱼类生物学分类标准。

多春鱼在渔业和食品工业中具有重要价值。全球每年捕捞量可达数十万吨，主要供应给日本、韩国和中国等市场。这种鱼经过处理后常被整条食用，包括鱼皮、鱼肉和鱼籽。多春鱼富含蛋白质、omega-3脂肪酸和多种维生素，营养价值高。食品加工企业将其制成罐头、冷冻产品和调味零食，满足不同消费需求。