炫彩酥的制作方法

炫彩酥制作需要准备低筋面粉200克、黄油100克、糖粉50克和鸡蛋1个。将黄油软化后加入糖粉打发，再分次加入鸡蛋液搅拌均匀。面粉过筛后加入黄油中，揉成光滑面团后分成小剂子。每个剂子搓圆后压扁，表面刷上蛋液，撒上彩色糖珠或芝麻。烤箱预热至180度，烤制约15分钟至表面金黄即可出炉。

制作炫彩酥的关键在于面团软硬适中，烤制时间控制得当。面团太硬会影响口感，太软则不易成型。烤制过程中需注意观察，避免烤焦。冷却后酥脆可口，彩色装饰增添视觉吸引力。可加入少量香草精提升风味，或用抹茶粉、可可粉制作不同口味。密封保存可保持酥脆，3天内食用最佳。