水果软糖是什么

水果软糖是一种以水果风味为主的凝胶状糖果，主要成分包括糖、明胶、果胶和水果浓缩物。这种糖果具有柔软弹性的质地，咬下去会慢慢融化在口中。常见的水果软糖有草莓、橙子、苹果和葡萄等口味，形状多为小熊、水果或圆形。制作过程中，水果提取物与糖浆混合后冷却凝固，形成独特的口感。水果软糖保留了水果的部分香气和味道，同时添加了甜味，深受儿童和成人喜爱。

水果软糖的包装形式多样，小袋装便于携带和分享。这种糖果含有丰富的碳水化合物，能快速提供能量。某些品牌添加了维生素C或其他营养素，增强其营养价值。水果软糖的保质期较长，适合作为零食或旅行食品。不同国家的水果软糖有特色，如日本的果冻软糖质地更软，欧洲的则偏重天然果味。现代版本还添加了天然色素和香料，减少人工成分，满足健康饮食趋势。