禾本科植物是啥

禾本科植物是一大类包含多种重要农作物的植物家族。水稻、小麦、玉米都是禾本科植物的代表。这类植物的特点是茎秆中空有节，叶片平行叶脉明显。竹子也是禾本科植物，虽然我们常把它当作木材使用。禾本科植物的花朵结构特殊，小花常组成穗状或圆锥状花序。全球有超过1万种禾本科植物，分布在各种生态环境中。

禾本科植物与人类生活密切相关。我们日常吃的面包、米饭、啤酒都来自禾本科植物。草坪上的草皮、运动场上的草皮也多是禾本科植物。甘蔗是重要的制糖原料，高粱可酿酒或作饲料。禾本科植物的生长速度快，适应性强，许多种类能在贫瘠土壤中生长。这类植物的光合作用效率高，对全球氧气供应贡献巨大。