云南辣椒产地在什么地方

云南辣椒主要分布在文山、红河、曲靖等地。文山州的丘北县出产的辣椒色泽鲜艳，辣度适中，香气浓郁。红河州的蒙自辣椒个头饱满，辣味强烈，常用于制作干辣椒。曲靖的宣威辣椒则以肉质厚实、味道醇厚著称。这些地区的气候条件独特，昼夜温差大，阳光充足，土壤富含矿物质，为辣椒生长提供了理想环境。

云南辣椒种植历史悠久，品种多样。保山的施甸辣椒已有数百年种植历史，当地农民积累了丰富的种植经验。临沧的凤庆辣椒以辣味持久而闻名，适合长期保存。德宏州的瑞丽辣椒则因靠近边境，吸收了东南亚辣椒品种的特点，形成了独特的风味。这些地区的辣椒产业已成为当地经济支柱，年产量可达数万吨，远销国内外市场。