大豆是什么季节成熟的

大豆在秋季成熟，具体时间因种植地区和品种而异。中国北方地区的大豆一般在9月中下旬至10月初成熟，黄淮海地区则在9月底至10月中旬。美国中西部的大豆成熟期多在9月后期至10月早期。大豆成熟时，豆荚会由绿色变为黄褐色，豆粒饱满，植株下部叶片开始脱落。大豆从播种到成熟需要约90-150天，积温要求为2000-3000度。

大豆成熟期受气候条件显著影响。干旱或过多降雨都会导致大豆产量下降。温度骤降会影响大豆灌浆质量，霜冻则会造成严重损失。大豆成熟前20天是决定产量的关键期，此时充足的阳光和适宜水分能显著提高大豆品质。全球大豆主产区中，巴西大豆成熟期比美国晚约1个月，阿根廷则比美国晚约2个月。