荷兰豆是荷兰产地吗还是国产

荷兰豆并非源自荷兰，而是起源于地中海沿岸地区。这种蔬菜在16世纪由荷兰商人引入东亚，因此得名"荷兰豆"。中国是荷兰豆的最大生产国，种植面积超过100万公顷。云南、四川、贵州等省份气候条件适宜，年产量达数百万吨。荷兰豆在中国已有数百年种植历史，已成为餐桌上常见的食材。

荷兰豆属于豆科豌豆属，学名为Pisum sativum var. saccharatum。它的嫩荚和豆粒均可食用，富含蛋白质、维生素C和膳食纤维。荷兰豆生长期短，约60-70天即可收获，适合轮作种植。全球每年荷兰豆产量超过1000万吨，除中国外，印度、美国、埃及也是主要生产国。这种蔬菜适应性强，在世界各地广泛种植。