芒果储存温度和湿度是几度最佳

芒果储存的最佳温度在13到15摄氏度之间，湿度保持在85%到90%。这个温度范围能减缓芒果成熟过程，延长保鲜期3到5天。家庭冰箱冷藏室温度通常在4到8摄氏度，对芒果来说太低，会导致冷害，果皮出现褐色斑点。芒果成熟后可转移到冰箱冷藏2天，风味最佳。未成熟的芒果可在室温下放置2到3天，直至果肉变软，散发香甜气味。

芒果储存环境需要良好通风，避免密闭空间。芒果释放乙烯气体，会加速自身成熟，也影响周围水果。将芒果单独存放，或与苹果、香蕉等水果保持距离。芒果不宜使用塑料袋密封保存，应采用透气纸袋或网状容器。储存前检查芒果是否有损伤，受损芒果会释放更多乙烯，影响其他芒果品质。