鲁花花生油冬天分层是不是掺假了

鲁花花生油冬天分层是正常物理现象，并非掺假。花生油含有不同脂肪酸，低温环境下饱和脂肪酸会凝固，导致油品分层。5℃以下存放时，上层是液态油，下层是白色凝固物，加热后恢复均匀。超市冷藏区的花生油也常见分层现象，不影响品质。花生油凝固点在0-10℃，北方冬季更容易出现分层，这是油脂特性决定的。

鲁花花生油生产工艺确保纯度，分层不影响食用安全。油品分层与掺假无关，真正掺假油品在低温下表现异常，如完全凝固或完全不凝固。鲁花采用物理压榨工艺，保留花生天然成分，分层只是温度变化的结果。消费者可通过查看产品检验报告确认品质，正规渠道购买的花生油分层属于正常现象。