时间:09-18人气:16作者:梦落梵净
太原确实有不少清真饭店,主要集中在迎泽街、解放路和钟楼街一带。迎泽街的西域风情餐厅提供正宗新疆大盘鸡和手抓饭,解放路上的清真实业餐厅则以烤羊肉串和牛肉面闻名。钟楼街的兰州拉面馆每天早上都有大量食客排队,他们的牛肉面汤头浓郁,面条筋道。这些饭店都严格按照清真标准经营,食材采购和烹饪过程都有严格把控。
太原的清真饭店数量超过30家,分布在各个城区。小店区的西域美食广场汇集了西北各地的清真小吃,包括烤包子、手抓肉和拌面。万柏林区的清真牛羊肉批发市场附近有多家以牛羊肉为主的餐馆,他们的手抓肉分量足,价格实惠。南城区的回民饭店经营已有50年历史,招牌菜是炖羊肉和油香,深受本地食客喜爱。这些饭店不仅满足了穆斯林群众的饮食需求,也成为太原多元饮食文化的重要组成部分。
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