一个椰子含多少ml椰子水

新鲜成熟的椰子含有约200-400毫升椰子水。椰子水量取决于椰子大小和成熟度，年轻椰子水分更多，可达500毫升，而成熟椰子肉增厚，水量减少。椰子水在椰子内部自然形成，为胚珠提供营养。打开椰子时，水量会随时间蒸发，存放3天的椰子水量可能减少一半。

椰子水含量受品种影响显著，泰国椰子水量约350毫升，菲律宾椰子约250毫升。椰子顶部有三个眼，其中一个注入椰子水。椰子水约占椰子总体积的10%-15%。椰子水pH值在5-7之间，含有天然电解质。椰子水温度与外界环境温度一致，冷藏后饮用口感更佳。