蒜苔抽出后蒜苗还要吗

蒜苔抽出后，蒜苗可以继续保留。蒜苔是蒜的花茎，采摘后不影响蒜头生长。蒜苗叶子通过光合作用为蒜头提供养分，促进蒜头膨大。许多农户会在蒜苔采收后2-3周再收获蒜头，这段时间蒜苗持续工作。蒜苗也可食用，炒菜或做调味料都很美味。蒜苔和蒜苗都是大蒜的组成部分，各有用途。

蒜苔采摘后，蒜苗管理需注意。保持土壤湿润，避免积水导致烂根。适当施肥能促进蒜头生长，每亩可追加氮肥15-20公斤。蒜苗高度保持在30厘米左右为宜，过高容易倒伏。蒜苔采收伤口要处理干净，防止病菌感染。蒜苗发黄可能是缺肥表现，需及时补充养分。科学管理下，蒜苔和蒜苗都能获得好收成。