乌兰察布市能带走的特色小吃

乌兰察布市有3种必带特色小吃。莜面窝窝采用纯莜麦面制作，蒸熟后蘸上羊肉汤或蔬菜汁，口感Q弹。丰镇月饼外皮酥脆，内馅有冰糖、核桃和青红丝，甜而不腻。卓资山熏鸡选用本地土鸡，经8道工序腌制熏制，肉质紧实，香味浓郁。这些小吃包装精美，适合长途携带，是馈赠亲友的理想选择。

乌兰察布的奶制品同样值得购买。奶豆腐选用新鲜牛奶发酵，经压制晾晒而成，可直接食用或煮奶茶。奶皮子是牛奶煮沸后表面凝结的乳脂，晾干后呈淡黄色，营养丰富。马奶酒采用传统工艺发酵，酒精度低，酸甜适口。这些奶制品保质期较长，方便保存，是体验当地饮食文化的绝佳代表。