虹鳟属于什么科

虹鳟属于鲑科，这个科还包括大西洋鲑、红鲑和帝王鲑等鱼类。虹鳟原产于北美洲太平洋沿岸，现在已在全球多个地区养殖。鲑科鱼类以洄游习性和肉质鲜美闻名，虹鳟体侧有彩虹色斑纹，体长可达30厘米以上。养殖虹鳟需要清洁流动的水源，适宜水温在10-18摄氏度之间。鲑科鱼类的生命周期复杂，经历淡水、海水或纯淡水等多个阶段。

虹鳟的科学分类是鲑形目鲑科鲑属，与褐鳟和金鳟亲缘关系较近。虹鳟的鳃盖后缘有黑色斑块，这是该科鱼类的典型特征。养殖虹鳟的生长速度较快，从鱼卵到成鱼大约需要18个月。虹鳟肉富含Omega-3脂肪酸，营养价值高，是全球重要的经济鱼类之一。鲑科鱼类对水质要求严格，污染环境会影响其健康和生长速度。