葵瓜子的种植过程

葵瓜子种植选在春季，气温稳定在15度以上最佳。播种前将种子浸泡6小时提高发芽率，株距保持20厘米，行距40厘米。生长期需水量大，每周浇水2-3次，雨季注意排水。开花期增施磷钾肥，促进果实饱满。整个生长周期约需100天，当植株下部叶片变黄时即可收获，将瓜子晒干保存。

葵瓜子种植需防治白粉病和蚜虫，可用石灰硫磺喷雾预防。采收后晾晒时避免阳光直射，防止瓜子变色。优质瓜子外壳黑白条纹分明，大小均匀。每亩产量可达150-200公斤，市场价值高。轮作可减少土壤病害，建议与豆科作物间隔种植。瓜子炒制前需清洗，盐水中浸泡30分钟可增加风味。