大豆被可以水洗嘛

大豆完全可以水洗。水洗能有效去除大豆表面的灰尘、杂质和残留农药。清洗时，用流动清水冲洗2-3遍，轻轻搅拌，让水带走污物。浸泡5-10分钟后再次冲洗，效果更佳。水洗不会影响大豆的营养成分，反而能提高食用安全性。大豆经过水洗后，烹饪时汤水更清澈，口感也更纯净。

水洗大豆有多种实用方法。可以用细网筛在流水下快速冲洗，避免大豆流失。冷热水交替冲洗能去除更多表面附着物。淘米水清洗效果特别好，因为淘米水含有轻微碱性，能分解部分农药残留。清洗后的大豆晾干再储存，能延长保质期，防止霉变。这些简单的水洗步骤，让大豆食用更安全、烹饪更美味。