半干海参加工需要多久时间

半干海参加工需要24到48小时。新鲜海参加工前需清洗去内脏，接着用盐水浸泡8小时，再进行蒸煮处理2小时。蒸后放入通风处自然干燥12小时，最后进行二次烘干4小时。整个过程温度控制在20-25度之间，湿度保持在60-70。传统方法需要更长时间，现代技术可缩短至24小时内完成。

半干海参加工时间因产品规格而异。小型海参每只加工需30分钟，中型海参需要45分钟，大型海参则需要60分钟。加工厂日处理能力可达500-1000公斤，批量生产时效率更高。真空冷冻干燥技术可将加工时间缩短至12小时，且能更好保留营养成分。家庭自制时，受工具和条件限制，加工时间往往延长至3-5天。