土豆发芽需要多长时间

土豆发芽时间受温度和湿度影响。室温20℃左右时，土豆约2-3周开始发芽。湿度高的环境下，发芽过程会加快。刚收获的新土豆需要更长时间发芽，可能需要4-5周。储存温度低于4℃时，土豆几乎不会发芽。将土豆放在纸袋而非塑料袋中，能延长发芽时间。阳光直射会促使土豆更快发芽，因此应存放在阴凉处。

土豆发芽速度还与品种有关。早熟品种发芽较快，2周内就能见芽。晚熟品种发芽较慢，需要3-4周。切块后的土豆比完整土豆发芽快1-2周。土豆表面有伤口时，发芽时间会缩短。干燥环境下，土豆发芽需要额外1周时间。春季气温回升后，储存的土豆发芽速度明显加快，平均只需10天左右。