黄心猕猴桃甜吗

黄心猕猴桃确实甜，甜度达到12-15度，比普通猕猴桃高不少。成熟后的黄心猕猴桃果肉金黄，汁水丰富，咬一口能感受到明显的甜味，还带着微微的酸，口感清爽。这种甜味来自果实中的天然果糖，完全不需要额外添加糖分。超市里卖的成熟黄心猕猴桃，甜度堪比一些热带水果，吃起来很过瘾。

黄心猕猴桃的甜度受生长环境影响，光照充足、土壤肥沃的产区产出的果实更甜。陕西和四川的优质产区，黄心猕猴桃甜度稳定，果肉细腻。挑选时轻轻按压，感觉微软的甜度正好，太硬的甜度不足，太软的口感可能过软。冷藏后再吃，甜味会更加突出，冰凉甜美的口感特别适合夏天。