百香果属于什么科目植物

百香果是西番莲科西番莲属的藤本植物，学名为Passiflora edulis。这种植物原产于南美洲巴西，现在广泛种植在热带和亚热带地区。百香果的藤蔓可以长达6米，需要攀援生长。果实呈圆形或卵圆形，直径约5-8厘米，成熟后表皮从绿色变为紫色或黄色。果肉包含黑色种子，周围覆盖着酸甜多汁的黄色浆汁，常用于制作果汁、果酱和甜点。

百香果植株具有独特的花朵结构，花径可达10厘米，花瓣排列成两层，外层有5枚绿色萼片和5枚白色花瓣，内层有丝状副花冠，颜色从紫色到白色不等。这种植物喜欢温暖湿润的环境，适宜生长温度在20-30摄氏度之间，年降雨量需求约为1500-2500毫米。百香果藤蔓上生长的叶片呈掌状分裂，有3-5个小叶，叶长约10-15厘米，为光合作用提供了充足的表面积。