丝袜奶茶什么意思

丝袜奶茶是香港特色饮品，名字来源于过滤奶茶的棉袜状布袋。制作时将红茶与炼奶混合，经多次过滤去除茶渣，得到丝滑口感。这种奶茶茶味浓郁，奶香四溢，甜度适中，成为香港茶餐厅必点饮品。丝袜奶茶采用斯里兰卡红茶，搭配淡奶，冲泡后倒入尼龙网袋过滤，重复3-5次，使茶汤呈现琥珀色，口感顺滑不涩。

丝袜奶茶的制作工艺独特，使用专用棉布袋反复过滤茶叶，使茶汤细腻如丝。正宗做法需要3种红茶拼配，控制水温95℃，冲泡时间4分钟。滤袋使用5次后需更换，保证品质稳定。这种奶茶已成为香港文化符号，2018年被列入香港非物质文化遗产。丝袜奶茶冷热皆宜，冰镇后口感更佳，搭配菠萝油或西多士是经典组合。