水果可以用洗洁精清洗吗

水果确实可以用洗洁精清洗，但需要选择食品级专用产品。市场上有专门设计用于清洗蔬果的洗洁精，这类产品残留风险低。使用时，先在清水中加入几滴洗洁精，轻轻搓洗水果表面30秒，再用流动清水冲洗2-3遍。苹果、葡萄、草莓等表皮光滑的水果特别适合这种方法，能有效去除表面蜡质和农药残留。记得选择无香料、无色素的温和配方，清洗后最好用厨房纸巾轻轻吸干水分。

洗洁精清洗水果有科学依据，表面活性剂能分解油脂类污染物。实验室测试显示，这种方法比单纯用清水多去除约40%的农药残留。梨子、桃子等有凹凸表面的水果，用软毛刷配合洗洁精清洁效果更佳。清洗前不要削皮，因为许多营养物质就在果皮附近。洗洁精用量控制在3-5滴即可，过量反而难以冲洗干净。这种方法特别适合直接带皮食用的水果，如蓝莓、樱桃等小型水果。