时间:09-18人气:10作者:十里荷花
考古证据显示,格鲁吉亚是世界上最早酿造葡萄酒的国家。考古学家在格鲁吉亚发现了8000年前的葡萄酒酿造遗迹,包括陶罐和葡萄种子。这些发现证明当地人在新石器时代已经开始发酵葡萄汁。格鲁吉亚独特的qvevri陶罐酿酒技术至今仍在使用,这种埋在地下的巨型容器能完美控制发酵过程。该国拥有500多种本土葡萄品种,进一步证明了其悠久的葡萄酒传统。
格鲁吉亚的葡萄酒文化影响了整个地中海地区。公元前3000年,葡萄酒酿造技术通过贸易路线传播到美索不达米亚和埃及。古希腊人称格鲁吉亚为"葡萄酒之国",罗马军队将这种饮品带到了欧洲各地。现代基因研究证实,欧洲栽培葡萄的祖先源自高加索地区。格鲁吉亚每年举办超过200场葡萄酒节庆,吸引全球葡萄酒爱好者前来体验这一人类最古老的酒精饮品。
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