八珍月饼是否是五仁月饼

八珍月饼属于五仁月饼的一种。八珍月饼包含核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子仁、橄榄仁等八种果仁，符合五仁月饼的基本定义。五仁月饼是指含有五种或以上果仁的月饼，八珍月饼完全满足这一条件。市面上许多传统糕点店都将八珍月饼归类在五仁月饼系列中销售。八珍月饼的果仁种类丰富，口感层次分明，是五仁月饼中的高端品种。

八珍月饼在制作工艺上比普通五仁月饼更为精细。八珍月饼选用优质原料，经过严格配比，每种果仁都经过单独处理后再混合。普通五仁月饼果仁种类较少，加工相对简单。八珍月饼的保质期通常比普通五仁月饼长1-2个月，这是因为其原料处理工艺更为先进。八珍月饼在包装设计上也更为考究，多采用礼盒包装，适合作为高档礼品赠送。