鸡蛋属于什么行业类别

鸡蛋属于农产品加工行业。鸡蛋从农场到餐桌经历多个环节，包括饲养、收集、清洗、分级、包装和运输。全球每年生产超过8000亿枚鸡蛋，中国是最大生产国，约占世界总量1/3。鸡蛋加工产品包括液蛋、蛋粉和蛋制品，广泛应用于食品工业，如蛋糕、饼干、面条和冰淇淋生产。鸡蛋产业链涉及养殖场、加工厂、批发市场和零售商，创造大量就业机会。

鸡蛋也属于食品零售行业。超市、菜市场、电商平台每天销售大量鸡蛋。消费者购买鸡蛋时关注新鲜度、大小、颜色和有机认证。鸡蛋价格受季节、饲料成本和供需关系影响。许多国家制定鸡蛋质量标准，如A级鸡蛋需符合特定重量和外观要求。鸡蛋是家庭厨房常见食材，营养丰富，含有优质蛋白质、维生素和矿物质，价格实惠，是经济实惠的蛋白质来源。