日本的水稻是由中国传入的

日本的水稻种植历史可追溯至公元前3000年左右，由中国长江中下游地区传入。考古发现证实，日本九州地区出土的碳化稻米与中国江南地区的稻种有高度相似性。日本绳文时代晚期的陶器上已出现稻穗图案，表明水稻种植技术随移民传入日本。日本弥生文化时期的水田遗址布局与中国江南地区的稻田构造几乎一致，证明水稻种植方式也一同传入。

水稻传入日本后，日本人对种植技术进行了改良。日本培育出适合当地气候的短粒稻种，如"越光"和"一见钟情"等品种。日本还发展出独特的稻田管理技术，如"干湿交替"灌溉法，使水稻产量大幅提高。日本每年种植面积约170万公顷，水稻产量接近800万吨，成为日本饮食文化的核心基础。日本料理中的寿司、饭团等都是以大米为主要原料的传统食品。