台湾大青枣几月份可以摘

台湾大青枣一般在每年11月到次年2月之间成熟采摘。果实表皮呈现青绿色转为淡黄色时，表示已经达到最佳采摘期。种植户会在早晨露水干后进行采摘，此时果实含糖量最高，口感最脆甜。采摘时需小心轻放，避免碰伤果皮影响储存。果实成熟期约需120天，从开花到结果全程需要精细管理，包括适时修剪和施肥。

大青枣的采摘时间因种植海拔和气候条件略有差异。低海拔地区通常11月开始采摘，高海拔地区可延迟到次年1月。果实直径达到5-6厘米时，表示已经完全成熟。采摘后的大青枣在常温下可保存7-10天，冷藏条件下可延长至20天左右。果农会根据市场需求分批采摘，确保果实新鲜度和市场供应稳定。