100克豆浆大概是多少

100克豆浆大约等于半杯的量，具体视杯子大小而定。家用普通玻璃杯装满约200毫升，100克豆浆相当于半杯。豆浆密度接近水，1毫升约等于1克，所以100克豆浆体积约为100毫升。早餐店提供的小杯豆浆约150克，100克比那稍少。超市售卖的盒装豆浆每盒250克，100克相当于五分之二盒的量。

豆浆含水量高，100克豆浆中约90%是水分，其余为蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分。家庭自制豆浆时，100克黄豆可产出约800克豆浆，比例约为1:8。运动后补充能量，100克豆浆提供约40千卡热量，相当于半片面包的能量。豆浆冷藏后体积会略微缩小，100克冷冻豆浆解冻后可能变为95克左右。