中国盛产菜籽油的地方

中国盛产菜籽油的地方以长江流域为主，四川、湖北、湖南三省产量最高。四川盆地气候湿润，年降雨量1000毫米左右，适合油菜生长。湖北江汉平原土壤肥沃，油菜种植面积超过2000万亩。湖南洞庭湖区水系发达，灌溉条件优越，油菜籽品质优良。这些地区油菜种植历史悠久，农民积累了丰富经验，机械化程度高，单产可达每亩200公斤以上。

中国西北地区也是菜籽油重要产区，青海、甘肃、新疆三省区日照充足，昼夜温差大，有利于油菜籽积累油脂。青海柴达木盆地海拔3000米，紫外线强，病虫害少，油菜籽含油量高达45%。甘肃河西走廊年日照时数超过3000小时，油菜生长期长达180天。新疆天山北坡灌溉系统完善，油菜种植面积不断扩大，已成为中国西北地区最大的菜籽油生产基地。