蓝莓需要放在保鲜柜了吗

蓝莓确实需要放入保鲜柜保存。新鲜蓝莓采摘后呼吸作用旺盛，低温环境能显著减缓其成熟过程。将蓝莓放入冰箱冷藏温度保持在2-4摄氏度，可延长保鲜期7-10天。存放前不要清洗，保持干燥状态最佳。使用透气容器或原装盒存放，避免密封过严导致水分积聚。超市购买的蓝莓已经过预冷处理，直接冷藏即可保持脆嫩口感和丰富营养。

蓝莓不适合常温存放。室温环境下，蓝莓在24小时内就开始软化变质。高温会加速蓝莓表面霉菌生长，特别是雨季采摘的果实更易受损。冷藏蓝莓时，建议将坏果挑出避免传染。冷冻是另一种保存方式，-18摄氏度可保存6个月以上，适合制作果酱或奶昔。蓝莓富含花青素，正确冷藏能最大限度保留其抗氧化成分。