油菜花属于什么花

油菜花属于十字花科植物，花朵呈鲜黄色，四片花瓣排列成十字形。这种植物高度可达1米多，茎秆直立，叶片呈椭圆形。油菜花在中国广泛种植，长江流域的油菜花田每年春季形成壮观景观。油菜花不仅观赏价值高，其种子还可榨油，是中国重要的油料作物之一。

油菜花花期集中在2-4月，每朵花直径约1厘米，花蕊明显。这种植物适应性强，耐寒耐旱，在中国南方和北方都能生长良好。油菜花蜜是优质蜂蜜来源，花蜜中含多种维生素和矿物质。油菜花田还是重要的生态系统，能为蜜蜂等授粉昆虫提供食物来源，促进农业生态平衡。