超市卖酸奶怎么样赚钱

超市酸奶赚钱主要靠高毛利产品组合。普通酸奶利润空间有限，但添加益生菌、有机酸奶等高端产品利润可达30%以上。酸奶区搭配坚果、麦片等配料销售，单笔消费能提高25%的客单价。节日限定包装酸奶能吸引顾客冲动消费，增加10%的销售额。冷藏区醒目位置摆放促销酸奶，利用顾客购物路线设计提高曝光率。

超市酸奶还靠精准库存管理赚钱。临期酸奶打折处理，减少损耗的同时吸引价格敏感顾客。购买酸奶搭配满减活动，带动其他商品销售。会员专享酸奶价格，培养顾客忠诚度，提高复购率。酸奶制作区现场演示，增加产品附加值和教育意义，提升品牌形象。