白芸豆产地是云南哪里

云南白芸豆主要种植在滇西北的高海拔地区，包括丽江、迪庆和怒江等地。这些山区海拔在2000至3000米之间，气候凉爽，土壤肥沃，特别适合白芸豆生长。丽江玉龙雪山周边的村落每年产出大量优质白芸豆，迪庆州的香格里拉地区也有大面积种植。云南白芸豆以颗粒饱满、口感细腻著称，每年产量可达数万吨，供应全国市场。

云南白芸豆的核心产区集中在滇西北的几个县份，如维西、兰坪和中甸。这些地区年降水量适中，昼夜温差大，有利于白芸豆积累营养物质。维西县的白芸豆种植历史已有300多年，当地农民掌握了一套独特的种植技术。每年7-8月，这些地区一片丰收景象，白芸豆成为当地农民的重要经济来源，带动了山区农业发展。